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Domaine : Emmanuel Darnaud |
Cuvée : Les trois chênes |
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Appellation : Crozes Hermitage |
Millésime : 2001 |
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Un Crozes Hermitage millésime 2001 d’un jeune producteur prometteur. Cette cuvée "Les trois chênes" dégustée en 2003 se présentait sous une belle robe rubis/violet sombre. Le nez est animal, puissant, sur des notes de cuir. La bouche est plus fruitée, gorgée de fruits noirs bien mûrs, typée syrah "sauvage". C’est souple, plein, relativement riche (12°5), avec une bonne acidité sans avoir toutefois la fraîcheur souhaitable car l’ensemble reste très aromatique et suave, ce qui amène un sentiment de saturation assez rapide. |
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