|
Domaine : Yves Gangloff |
Cuvée : La Sereine Noire |
|
Appellation : Côte Rôtie |
Millésime : 1999 |
| |
|
Dégustée en 2003 cette Côte Rôtie "Sereine Noire" millésime 1999 du domaine Gangloff était remarquable. La robe est pourpre opaque. Le nez est finement boisé, épicé, avec des petits fruits noirs, élégant et subtil. L’ensemble est intense en parfums sans aucune lourdeur. On retrouve ce caractère en bouche avec un vin dense, suave, ample, de bonne richesse (13°) mais surtout pur, équilibré et frais grâce à une belle acidité en soutien. Cela fait penser dans l’esprit aux magnifiques vins de syrah d’Hermitage de Gérard Chave. Les saveurs de fruits noirs sont rehaussées par des notes de chocolat et de moka. Belle rémanence pour cette remarquable cuvée, encore très jeune. |
|
Bienvenue 
