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Domaine : Vieux Télégraphe |
Cuvée : |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 1999 |
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Bon vin d’une propriété qui monte, ou plutôt dont on redécouvre la grande qualité du terroir de La Crau. Sa particularité est d’avoir une épaisse couche d’argile sous les galets. L’assemblage de cette cuvée comprend une bonne proportion de mourvèdre et syrah (15% chacun) dans un ensemble dominé majoritairement par le grenache (65%), avec l’apport complémentaire et marginal d’autres cépages tels le cinsault. L’âge moyen des vignes est d’environ 50 ans ce qui est excellent compte tenu de la taille importante du vignoble. Les plus jeunes vignes du domaine ainsi que les cuvées jugées moins bonnes vont dans l’assemblage du second Châteauneuf du domaine, le Vieux Mas des Papes, ce qui est un gage de qualité pour le grand vin de Vieux Télégraphe. L’élevage se fait pour moitié en cuve de béton puis ensuite en foudres. Les vins ne sont pas filtrés avant mise en bouteilles. Belle robe rubis/grenat foncée mais pas opaque en 2003. Nez épicé et mûr typique du grenache couplé au mourvèdre. En bouche le vin est bien concentré, mûr, riche, fruité et d’une grande longueur. C’est un bel exemple de Châteauneuf du Pape riche et dense qui n’est pas déséquilibré par l’habituelle grande richesse naturelle en alcool des vins du cru. Il conserve ainsi la nécessaire fraîcheur qui est la marque des grands vins. |
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