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Domaine : Domaine Jamet |
Cuvée : |
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Appellation : Côte Rôtie |
Millésime : 1999 |
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Dans le grand millésime pour l’appellation Côte Rôtie qu’est 1999 le domaine Jamet, un grand spécialiste, a élaboré une excellente cuvée générique dans un registre toutefois plus fin que puissant. En 2004 la robe est encore opaque, grenat/pourpre. Le nez exprime parfaitement la syrah "sauvage", rustique et animale. C’est fin et élégant tout en restant marqué par le terroir, loin des dérives trop facilement flatteuses des vins techniques. Le cuir et la mûre se partagent la vedette au sein de ce bouquet expressif et terriblement "nature". La bouche offre une grande pureté d’expression dans un registre moyennement riche (le vin n’annonce que 12°5 alors que le millésime 1998 revendique 13°) mais à la trame serrée et ferme. Les tanins sont bien présents et demandent encore à se policer avec le temps. Les saveurs de petits fruits rouges, sont très présents et d’une belle précision aromatique. c’est une bouteille pour amateurs de vins de syrah exprimant la pureté du cépage, parfaitement typée par son terroir de Côte Rôtie. Mi 2006 ce vin à la robe grenat opaque est animal, avec une bouche de richesse moyenne présentant une forte acidité. Il faut sans doute lui laisser du temps mais la richesse actuellement masquée parviendra t’elle à percer cette forte teneur en acidité ? |
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