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Domaine : Roblet Monnot |
Cuvée : Pitures |
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Appellation : Volnay |
Millésime : 2000 |
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Dirigé par Pascal Roblet le domaine Roblet Monnot travaille avec rigueur en biodynamie des vignes situées sur de beaux terroirs. Ce Volnay "Pitures" 1er cru millésime 2000 dégusté fin 2004 arborait une robe rubis plutôt sombre. Le nez, encore discret et fermé, est marqué par des notes de fruits rouges particulièrement acidulées. La bouche dévoile une matière d’une bonne richesse (13°) mais déséquilibrée par des tanins un peu abrupts en finale. Doté d’une matière dense et de bonne profondeur, surtout dans ce difficile millésime qu’est 2000, ce Volnay, par ailleurs très agréable, manque toutefois un peu d’élégance et de finesse, sa puissance tannique étant encore trop marquée. |
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