Robe rubis pourpre sombre fin 2005 pour ce millésime 1996 de Chambolle Musigny 1er cru "Les Cras" de Christophe Roumier. Le nez évolue déjà dans un registre animal, avec des notes de cuir. De richesse moyenne (13°) la bouche est fluide et fraîche avec un joli fruité de cassis mais elle manque aussi un peu de chair et de profondeur de texture. Ce caractère ferme et structuré est renforcé par une forte acidité propre au millésime 1996 ainsi que par une finale métallique. Du coup les saveurs de fruits à l’alcool ressortent légèrement en finale mais l’ensemble reste séduisant par sa finesse et sa franchise d’expression. Belle robe rubis sombre en septembre 2018. Nez de cerise noire, limite fruits rouges/ fruits noirs. La bouche est devenue marquée par un niveau d'acidité typique de 1996 qui engendre un certain déséquilibre. La matière semble du coup manquer de corps, de richesse et de texture. A ce stade le vin manque un peu de gourmandise. Il reste néanmoins sa très belle robe et son joli nez parfumé de pinot noir.