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LES VINS (5890)

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Domaine : Domaine des Comtes Lafon Cuvée : Désirée
Appellation : Meursault Millésime : 1964
 


La cuvée "Désirée" de Meursault du domaine des Comtes Lafon provient en fait du climat des Petures. Seule l’antériorité de la commercialisation d’une cuvée de Désirée au domaine permet l’usage du nom de cette parcelle dont l’utilisation a été supprimée administrativement en 1973. On notera que ce terroir est surtout propice aux vins rouges car il donne essentiellement naissance à des cuvées de Volnay Santenots. Dégustée en avril 2006 cette rare bouteille du millésime 1964 possédait une robe dorée aux reflets orangés, assez teintée. Nez floral, d’acacia, relativement puissant avec une pointe de rancio. La bouche est plutôt riche, dotée d’une bonne minéralité, avec cependant un caractère austère du fait d’un manque de chair et de profondeur. Il prend cependant un peu de poids à l’aération mais il reste limité en plaisir de dégustation. Le caractère atypique de son terroir rend sans doute plus difficile son appréciation. Une bouteille de beau niveau dégustée en avril 2008 s’est avérée nettement meilleure. La robe est or jaune clair. Le nez s’exprime en finesse et élégance, avec une tonalité évoquant le beurre frais. Belle matière avec ce qu’il faut de gras et de richesse de texture pour un Meursault. La fin de bouche est portée par une agréable note d’amande amère amplifiée par une acidité qui apporte de la fraîcheur au vin. C’est un très joli vin auquel il manque juste une pointe de complexité.

En novembre 2011 robe d'un bel or jaune. Nez de confiserie fine, d'amande. La bouche est équilibrée avec une bonne richesse et de la fraîcheur, le vin faisant preuve d'une belle puissance avec une certaine complexité. Très bon et encore bien vivant, le vin gagnant beaucoup à l'aération.




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