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Domaine : Domaine Dugat Py |
Cuvée : Vieilles Vignes |
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Appellation : Gevrey Chambertin |
Millésime : 1996 |
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Robe rubis sombre légèrement trouble et aux reflets orangés sur les bords en mai 2006 pour ce millésime 1996 de la cuvée "Vieilles Vignes" de Gevrey Chambertin de Bernard Dugat. Nez austère de cuir, de vieux bois, mais aussi de griotte. La bouche confirme cette impression d’évolution liée sans doute à une conservation dans une cave un peu chaude. Tannique, mince, marquée par l’acidité elle manque de profondeur de texture et de chair. L’ensemble est néanmoins équilibré et d’un intérêt certain mais en retrait par rapport à l’attente suscitée par le domaine et le millésime. |
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