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Domaine : Vincent Dancer |
Cuvée : Tête du Clos |
Appellation : Chassagne Montrachet |
Millésime : 2004 |
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Ce millésime 2004 de Chassagne Montrachet 1er cru "Tête du Clos" de Vincent Dancer est issu du célèbre climat Morgeot. Le rendement dans cette vendange a été de 50 hl/ha et la richesse naturelle de 13°1. Robe or jaune clair en octobre 2006. Le nez, déjà bien ouvert, est mûr et minéral, ce cru est d’ailleurs toujours le plus minéral des Chassagnes blancs de Vincent Dancer. La bouche, structurée, fait preuve d’une bonne richesse parfaitement étayée par une belle minéralité et une acidité typique de 2004. Les saveurs poivrées mêlées de fruits à chair blanche sont intenses et donnent à cette cuvée sa forte personnalité. Long, ample, avec du gras, ce "Tête du Clos" est un Chassagne Montrachet très séducteur dans sa jeunesse. En février 2015 le vin est toujours en pleine forme. Belle robe or jaune, nez intense, beurré, aromatique, jolie matière avec du gras, un vin encore jeune.
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