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Domaine : Louis Carillon et Fils |
Cuvée : Les Perrières |
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Appellation : Puligny Montrachet |
Millésime : 2000 |
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Le robe de ce Puligny Montrachet 1er cru "Les Perrières" millésime 2000 du domaine Carillon était superbe, d’un or jaune lumineux en avril 2008. Le nez est curieusement très lactique et marqué par des notes de caramel au lait et de beurre. La bouche est riche (13°5) et ample avec une belle allonge mais elle manque de tension et de minéralité. C’est bon mais moins pur et nerveux que prévu. |
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