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Domaine : Clos des Papes |
Cuvée : |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 1999 |
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Belle robe rubis sombre et brillante en mars 2009 pour ce millésime 1999 du Châteauneuf du Pape du Clos des Papes. Joli nez très parfumé sur une dominante de fumé et de petits fruits noirs. Bouche riche (14°), avec une texture fluide et souple. Les arômes d’évolution commencent à apparaître, le vin n’étant plus sur le fruit de sa jeunesse. Complexe, équilibré, avec une finale légèrement saline ce vin doté d’un bon potentiel se goûtait toutefois moyennement bien ce soir là, évoluant sans cesse et finissant sur une curieuse pointe d’austérité. |
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