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Domaine : Louis Carillon |
Cuvée : Les Perrières |
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Appellation : Puligny Montrachet |
Millésime : 1962 |
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Robe tirant assez nettement sur une teinte vieil or aux reflets orangés en avril 2010 pour ce rare millésime 1962 du Puligny Montrachet 1er cru "Les Perrières" du domaine Louis Carillon. Le nez derrière quelques notes traduisant l’évolution du vin évoque le confit, la cire. En bouche la jolie matière équilibrée et de richesse modérée s’exprime sur les agrumes, avec la mandarine, vivifiée par une acidité mordante qui atténue la sensation de richesse du vin. Ce Puligny millésime 1962 possède encore beaucoup de vie et d’expression même si sa richesse initiale, n’oublions pas que 1962 était un beau millésime en Bourgogne blanc, est ici masquée par le niveau de l’acidité. Sa présence en bouche reste très intéressante et le vin se goûte bien. |
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