Robe rubis sombre aux bords orangés en mai 2011 pour cette cuvée "Les Beaux Monts" millésime 2001 de Vosne Romanée du domaine Jean Grivot. Le nez, fin et réservé, évoque de jolies notes de cuir avec un fruité malheureusement masqué. De demi corps et de richesse moyenne (13° annoncés) la bouche apparaît ferme et structurée, avec des tannins bien présents, laissant penser que le vin est entré dans une phase de fermeture. La finesse du terroir et du pinot noir sont bien présentes et le vin se déploie avec grâce mais le manque de chair et de fruit accentuent tout de même le caractère austère au détriment du plaisir.

Bien mieux en novembre 2011, le vin offre un très joli fruité de cassis mêlé à de fins arômes floraux. La bouche se révèle plus fondue et gourmande, avec de la finesse.