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Domaine : Château Vignelaure |
Cuvée : |
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Appellation : Coteaux d’Aix en Provence |
Millésime : 1975 |
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Ce Coteaux d’Aix en Provence Château Vignelaure millésime 1975 est un assemblage de 60% de cabernet sauvignon, 30% syrah et 10% grenache. Dégustée en juin 2011 cette bouteille avait malheureusement un bouchon déficient qui avait séché et collait aux parois. La robe est brique, évoluée, laissant présager un vin fatigué. Le nez est doux, évoluant sur des notes de café, de liqueur de fraise. La bouche est également évoluée, svelte, fondue, de richesse modérée, le vin titrant sans doute 12-12°5 d’alcool. Les arômes de café dominent une palette aromatique quelque peu fatiguée. Néanmoins ce Vignelaure 1975, d’une grande douceur de texture et bien au delà de son apogée, se laisse encore boire sans déplaisir. |
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