La cuvée "La Barroche" est la cuvée d'entrée de gamme du domaine éponyme. Ce Châteauneuf du Pape rouge élaboré par Julien Barrot est basé majoritairement sur le grenache avec 66% de l'assembalge complété de 15% de mourvèdre, 13% de syrah et 6% de cinsault. Dégusté en août 2011 ce millésime 2007 arborait une robe rubis/grenat sombre. Nez de petits fruits noirs, tirant presque sur le pruneau. La bouche est dans un registre riche (15°) normal pour le millésime, mais évite le caractère brûlant grâce à une certaine fraîcheur. Doté de tanins fins qui le structurent à l'ouverture le vin gagne rapidement en velouté de texture et en épaisseur.