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LES VINS (5890)

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Domaine : Antonin Guyon Cuvée :
Appellation : Corton Charlemagne Millésime : 1988
 


Ce Corton Charlemagne millésime 1988 d'Antonin Guyon provient des vignes du domaine Hippolyte Thévenot comme l'indique l'étiquette. Belle robe or jaune, dorée, en novembre 2011. Le nez est intéressant sur des notes de cire, de fenouil, avant de virer après une heure vers des connatations plus oxydatives avec le café. La bouche s'avère au départ d'une bonne richesse (13°) avec une texture grasse et onctueuse, avec une impression de molesse. L'acidité sous jacente est en effet mal intégrée au vin qui ne trouve pas son équilibre. Ce manque d'harmonie se confirme à l'aération avec des notes oxydatives plus marquées qui nuisent à l'expression de la palette aromatique. En l'état c'est une déception pour l'appellation et le millésime malgré un très bon niveau et une bonne conservation.




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