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Domaine : JF Coche Dury |
Cuvée : Les Enseignères |
Appellation : Puligny Montrachet |
Millésime : 2004 |
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Robe or clair en novembre 2011 pour ce Puligny Montrachet "Les Enseignères" millésime 2004 du domaine Coche Dury. Joli nez typique du domaine avec des notes de grillé et d'amande. La bouche s'avère fine et équilibrée avec une belle minéralité. De richesse moyenne (12°5 annoncés) mais avec de la force contenue la matière apparaît empreinte d'une grande douceur avec du gras bien mis en valeur par l'acidité. C'est un très joli vin bien dans l'esprit de la vendange 2004. A noter : le bouchon qui indique juste sur son flanc MS et CD sur une extrémité. C'est particulièrement sobre...Mêmes notes en décembre 2011 avec juste une bouche un peu plus marquée par les arômes de grillé.
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