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Domaine : Domaine Boisson Vadot |
Cuvée : Les Chevalières |
Appellation : Meursault |
Millésime : 2009 |
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Le climat de Meursault "Les Chevalières" est situé à l'ouest du village, à proximité des Luchets et des Tessons. Ce millésime 2009 du domaine Boisson Vadot dégusté en décembre 2011 et janvier 2012 avait une robe or jaune, claire. Le nez est marqué par de jolies et savoureuses notes fruitées acidulées et de noisette finement grillée avec un élevage parfaitement intégré. Environ 20% de fûts neufs sont employés pour cette cuvée. La bouche révèle une jolie matière pleine et de bonne richesse de constitution dans ce millésime (13° annoncés) avec une touche de gras et une belle acidité. C'est un vin équilibré et savoureux, bien typé, qui se goûte déjà très bien dans sa jeunesse.
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