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Domaine : Domaine Michel Niellon |
Cuvée : Clos Saint Jean |
Appellation : Chassagne Montrachet |
Millésime : 1996 |
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Robe or jaune, claire et lumineuse, en février 2012 pour ce millésime 1996 du Chassagne Montrachet 1er cru "Clos Saint Jean" du domaine Michel Niellon. Le nez est peu expressif, semblant encore fermé, libréant toutefois quelques fines notes de citron confit sans aucune trace d'évolution. La bouche est marquée par une forte acidité mordante, certes typique du millésime 1996, mais qui ici masque complètement la richesse du vin (13°5 annoncés). Du coup si le vin se montre très jeune et fringant il est aussi peu ouvert sur le plan aromatique et l'équilibre est contrarié par une sensation de manque de texture et de profondeur. En résumé ce Chassagne Montrachet "Clos St Jean" 1996 se goûtait difficilement ce jour là du fait de son acidité. Il sera intéressant d'en suivre l'évolution au vieillissement.
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