Le Meursault "Les Tillets" du domaine Roulot est issu d'une parcelle de 0,49 ha au sol de cailloutis situé sur la partie haute du coteau vers 320 mètres au dessus du 1er cru "Les Gouttes d'Or". Cette zone produit des Meursault très marqués par la minéralité d'une grande finesse. La vigne a été plantée en 1973 et les vinifications puis l'élevage s'effectuent en fûts, neufs entre 15 et 18% comme tous les Meursault village du domaine, pendant 12 mois avant passage en cuves pendant 4 à 6 mois précédant la mise en bouteille. Dégusté en avril 2012 ce Meursault Les Tillets" millésime 2008 se goûtait très bien. Robe or jaune clair. Au nez après quelques notes de grillé, les arômes s'expriment sur le minéral, les fruits jaunes, les fleurs, le beurre frais, l'amande. La bouche s'avère très jolie, avec une tension minérale très affirmée et beaucoup d'allonge sur des saveurs de citron légèrement confit. Bonne richesse (13°) qui s'avère parfaitement soutenue par une acidité aérienne qui prolonge longuement la vie en bouche de ce joli Meursault qui plaira aux amateurs de vins ciselés et construits.