Robe or jaune clair en mars 2012 pour ce millésime 2005 du Côtes du Rhône blanc du Château de Fonsalette, élaboré par Emmanuel Reynaud au Château Rayas. Le nez de cet assemblage de grenache blanc, clairette et marsanne évoque le citron confit dans un registre encore discret. La bouche s'avère dotée d'une matière riche (13°5) mais droite et fraîche, s'étirant en longueur. On remarque une légère touche d'amertume en finale. Si ce Fonsalette blanc 2005 se goûte plutôt bien et fait preuve d'une réelle finesse on sent tout de même qu'il ne s'exprime pas encore totalement et qu'il demande du temps pour révéler toute sa palette aromatique.