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LES VINS (5890)

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Domaine : Domaine André Perret Cuvée : Chery
Appellation : Condrieu Millésime : 2011
 


Belle robe or jaune, dorée claire, en mars 2013 pour ce millésime 2011 de la cuvée "Chery" de Condrieu du domaine André Perret. Le nez est intense et aromatique mais avec de la fraîcheur et de la retenue. Il évolue sur des tonalités d'abricot, de fleurs blanches. La bouche dans ce millésime 2011 est d'une richesse moyenne (13°5) pour l'appellation et le cru, avec beaucoup de gras et d'onctuosité dans sa texture. La minéralité de ce grand terroir granitique se retrouve en soutien avec même une touche saline dans la note finale. Ainsi malgré le gras et le caractère mûr et aromatique du vin (on retrouve les fruits jaunes et l'abricot) l'équilibre est très intéressant pour un viognier. C'est plus facile à accorder avec un mets que dans le millésime 2009 par exemple où la grande richesse (15°) amplifiait le caractère aromatique du cépage. Plus exotique au nez en mars 2015 avec du litchi. La bouche est riche et onctueuse de texture sans être molle. Le vin reste structuré et droit.




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