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Domaine : Domaine Coche Dury |
Cuvée : Genevrières |
Appellation : Meursault |
Millésime : 2008 |
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La cuvée de Meursault Genevrières 1er cru du domaine Coche Dury est rare et recherchée, à juste titre. Belle robe or jaune clair en janvier 2014 pour cette bouteille du millésime 2008. Le nez est encore discret à ce stade mais exprime déjà avec finesse des notes de minéral et de grillé typiques des grands vins du domaine. Ceux ci sont longuement élevés sous bois et rappelons que la mise en bouteilles s'effectue fût par fût ce qui inévitablement engendre des différences entre les bouteilles, chaque fût ayant ses particularités gustatives. La bouche de richesse moyenne (12°5 annoncés) s'avère droite et tendue, avec une belle acidité. Il est certes encore fermé à double tour, c'est un 2008, mais sa finesse de grain et ses élégantes notes d'agrumes annoncent un grand vin élancé et complexe qui ravira les amateurs de vins construits sur la finesse et la subtilité. Ce Meursault Genevrières 2008 est une belle bouteille qu'il sera passionnant de retrouver dans quelques années avec une maturité plus aboutie. A ce sujet on peut penser qu'il est dommage de boire ces rares flacons à ce stade trop juvénile mais d'une part c'est toujours intéressant de tester un grand vin dans sa jeunesse pour avoir un repère et d'autre part il est évidemment très compliqué de trouver cette bouteille à maturité au restaurant, seul endroit où on peut la trouver.
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