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Domaine : Domaine Fourrier |
Cuvée : Cherbaudes Vieille Vigne |
Appellation : Gevrey Chambertin |
Millésime : 2003 |
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Les vins du domaine Fourrier sont relativement rares en France, la production s'exportant pour une bonne part. Ce Gevrey Chambertin 1er cru "Cherbaudes" vieille vigne du domaine Fourrier millésime 2003 arborait en janvier 2014 une robe rubis très sombre. Le nez est mûr sur les petits fruits noirs sans aller toutefois vers le pruneau. La bouche est puissante et structurée avec des tanins qui viennent estomper un peu le caractère riche (13°) et velouté typique du solaire millésime 2003. L'impression générale est tout de même sur la haute maturité et le vin est plus intéressant sur un verre que sur la bouteille même s'il y a une relative fraîcheur. En résumé c'est un bon Gevrey pour amateur de pinots noirs corsés et opulents avec de la tenue.
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