Cette cuvée de Bourgogne pinot noir millésime 2012 de Vincent Dancer a été tirée à 600 bouteilles. Elle est issue d'une vieille vigne de pinot noir de 63 ans. La mise en bouteilles a été faite en février 2014 après 17 mois d'élevage nous apprend la contre étiquette. Comme tous les autres vins du domaine c'est un vin biologique. Belle robe rubis claire et brillante, limpide, en juin 2014. Joli nez très fruité sur la groseille et la cerise. La bouche offre une matière gourmande à la richesse modérée (12°). Tout serait parfait s'il n'y avait des tanins boisés légèrement trop marqués. L'élevage se sent encore. On peut imaginer que cela va rentrer en ordre avec un peu de vieillissement en bouteille mais l'intérêt de cette cuvée est son fruité ciselé et aérien et l'immédiateté de son plaisir gourmand.