Robe rubis à la teinte légère, translucide et vive, en février 2015 pour ce millésime 2000 de la cuvée de Volnay 1er cru "Taillepieds" du domaine de Montille. Le nez qui s'exprime en finesse et retenue est un peu froid et manque de fruit. La bouche s'avère encore ferme et relativement tannique avec une richesse de constitution modérée. C'est un Volnay bâti sur la finesse et l'élégance, typique des vins du domaine de cette époque. La finesse et le caractère droit et épuré restent ses meilleurs atouts.