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Domaine : Domaine Amiot Servelle |
Cuvée : Les Plantes |
Appellation : Chambolle Musigny |
Millésime : 2001 |
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Robe rubis sombre en mars 2015 pour ce millésime 2001 de la cuvée de Chambolle Musigny 1er cru "Les Plantes" d'Elisabeth et Christian Amiot au domaine Amiot Servelle. Le nez est un peu terne sur des arômes de cassis. La bouche s'avère fraîche avec une matière d'une bonne finesse et de jolis tanins. La richesse est moyenne (13°) le vin est souple et un peu "froid", le fruit étant en retrait de l'acidité. C'est un vin qui se goûte encore bien mais auquel il manque un peu de fond et de charme.
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