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Domaine : Domaine Fontaine Gagnard |
Cuvée : Morgeot |
Appellation : Chassagne Montrachet |
Millésime : 2011 |
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La parcelle de Chassagne Montrachet 1er cru "Morgeot" du domaine Fontaine Gagnard est issue d'une vigne de chardonnay plantée en 1956. Ce millésime 2011 dégusté en janvier 2016 arborait une robe or jaune assez soutenue, lumineuse. Le nez évolue sur des notes de fruits jaunes plutôt mûrs, de cire, avec une pointe de confit. La bouche s'avère riche (13°5) et opulente, avec une texture onctueuse tout en conservant un certain équilibre à défaut de fraîcheur. C'est bien un 2011 par son caractère riche et suave manquant un peu de tension minérale. Ceci dit il se goûte bien dans sa jeunesse.
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