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Domaine : Château Rayas |
Cuvée : |
Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 2007 |
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Robe d'un bel or jaune en août 2016 pour ce Châteauneuf du Pape blanc millésime 2007 d'Emmanuel Reynaud. Le nez de cet assemblage de clairette et grenache blanc évoque la cire, le caramel, la confiserie fine, les fruits confits sans sucrosité marquée. En bouche la texture est d'une grande douceur sur avec une matière ample, riche (13°5), intense, avec du gras. La palette aromatique est marquée par les fruits jaunes mûrs. C'est un grand vin encore jeune, doté déjà d'un bel équilibre. Il se déguste très bien à ce stade de maturité. Très beau en novembre 2018 avec une texture magnifique, onctueuse et légère à la fois. Quelle matière ! Très riche, puissant, intense, avec une texture opulente en juillet 2021. Il est encore très jeune et ira loin dans le temps.
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