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Domaine : Domaine Tempier |
Cuvée : Cuvée spéciale La Tourtine |
Appellation : Bandol |
Millésime : 1987 |
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La cuvée spéciale parcellaire "La Tourtine" de Bandol du domaine Tempier est issue de 70 à 80 % de mourvèdre. Robe rubis moyen en mai 2019 pour ce rare millésime 1987. Le nez est bien ouvert, un peu évolué mais sain, sur des notes de cuir et d'épices sans être animal. Bouche de richesse moyenne (13°), souple et fondue, avec une matière plutôt mince et ferme, manquant de chair. Bonne longueur mais il manque tout de même un peu de présence en bouche, confirmant que le millésime 1987 n'étant pas un grand millésime de garde. Deux bouteilles de la même cave dégustées à deux mois d'intervalle avec sensiblement les mêmes notes. A la limite la cuvée normale en 1987 n'est pas moins intéressante voire procure plus de plaisir.
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