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Domaine : Domaine Benoit Ente |
Cuvée : |
Appellation : Bourgogne Aligoté |
Millésime : 2012 |
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Seulement 888 bouteilles de ce Bourgogne Aligoté du domaine Benoit Ente ont été produites en 2012. Plusieurs bouteilles dégustées entre 2018 et 2019. Les dernières en octobre 2019. Robe or jaune clair, nez fin, élégant. La bouche est de richesse modérée (12°), ce qui est normal pour un aligoté, tendue, équilibrée, portée par une fraîcheur minérale. Une fine et agréable amertume en finale. C'est un joli vin évoluant tout en finesse. A noter les très beaux bouchons longs parfaitement étampés.
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