Robe or pâle en mai 2019 pour ce Bourgogne de cépage aligoté millésime 2009 de Benoit Ente. Il est issu de trois parcelles situées sur la commune de Puligny Montrachet comme la plupart des cuvées du domaine. Les vignes ont été plantées en 1949, 1953 et 2002. Comme les autres vins du domaine le vin passe 12 mois en fûts et cuves avant assemblage en cuves pour affinage durant 6 mois. La production dans ce millésime est de 5.332 bouteilles. Le nez est un peu lactique avec des notes de caramel au lait mais il s'exprime également sur des notes florales. C'est un vin à la bouche vive et tranchante au départ qui évolue vers plus de gras et de notes beurrées à l'aération. Bonne richesse (12°3) pour un aligoté, le caractère solaire de l'année 2009 se ressent dans le profil du vin, qui se goûte bien mais sans les attraits habituels des vins de ce cépage du domaine. Le vin est plus dans le profil habituel des vins de la commune que du cépage aligoté.