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Domaine : Domaine Vincent Dureuil Janthial |
Cuvée : Les Champs Gains |
Appellation : Puligny Montrachet |
Millésime : 2011 |
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Ce Puligny Montrachet 1er cru "Les Champs Gains" du domaine Vincent Dureuil Janthial est issu d'une vigne de chardonnay plantée en 1974 sur un sol argilo calcaire avec une exposition est. Vinifié en fûts puis élevé 12 mois en fûts neufs à 20 % le vin poursuit son élevage 6 mois en cuves inox. Robe d'un bel or jaune en juin 2018. C'est un vin au profil riche (13°) et lactique avec des saveurs de caramel, porté par une belle acidité qui porte la minéralité du terroir. A ce stade ce Champs Gains millésime 2012 demande une bonne aération pour se mettre en place.
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