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Domaine : Domaine Matrot |
Cuvée : Les Chalumeaux |
Appellation : Puligny Montrachet |
Millésime : 2010 |
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Ce Puligny Montrachet 1er cru "Les Chalumeaux" du domaine Thierry et Pascale Matrot est vinifié en fûts, contenant ou le vin poursuivra son élevage durant un an environ avant d'être mis en cuves inox pour trois mois avant sa mise en bouteilles. Robe d'un bel or jaune clair en mars 2018 pour ce millésime 2010. Le nez est parfumé avec des notes lactiques. La bouche s'avère soyeuse, souple, avec une fine matière dont on devine plus la richesse (13°) qu'on ne la ressent. Le vin, s'il se goûte déjà bien, semble toutefois s'être refermé et demande sans doute une longue aération pour révéler toute sa complexité.
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