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Domaine : Domaine Agnès Paquet |
Cuvée : |
Appellation : Auxey Duresses |
Millésime : 2017 |
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Robe or clair en mai 2020 pour ce magnum d'Auxey Duresses blanc millésime 2017 du domaine Agnès Paquet. Cette cuvée provient d'une parcelle de très vieilles vignes de chardonnay âgées d'environ 90 ans sur un sol marqué par le calcaire. Elle est fermentée en fûts puis élevée 12 mois en fûts et 3 mois en cuves avant une mise en bouteille sans filtration. C'est un joli vin vif sur des saveurs de citron, de richesse moyenne (13°), avec un bon équilibre.
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