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Domaine : Clos des Papes |
Cuvée : |
Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 2020 |
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Le Châteauneuf du Pape blanc du Clos des Papes, de la famille Avril, est un assemblage des cépages grenache blanc, clairette, roussanne, picpoul et bourboulenc. L'élevage en cuves est volontairement court, la mise en bouteilles ayant lieu après quelques mois. a noter qu'il n'y a qu'une cuvée de rouge et une de blanc au domaine. Robe or jaune clair en décembre 2023 pour ce millésime 2020. Le nez évolue sur les fruits jaunes et blancs avec une touche anisée. La bouche dégage une belle sensation de fraîcheur avec de la finesse et une richesse (14°) plus mesurée que dans d'autres millésimes. Encore très jeune il n'a pas dévoilé tout son potentiel aromatique.
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