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Domaine : Nicolas |
Cuvée : Perrières |
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Appellation : Meursault |
Millésime : 1929 |
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Ce Meursault 1er cru "Perrières" de chez Nicolas, dans le millésime 1929 incarne une sorte de perfection en vin blanc sec. C’est en effet encore aujourd’hui une bouteille superbe de jeunesse et d’équilibre. Belle robe d’un jaune éclatant, étonnante compte tenu de l’âge du vin. Grand nez déclinant d’infinies nuances bien typées chardonnay accompli, c’est à dire libérées du caractère variétal du cépage au profit de la complexité des arômes, exprimant la grandeur de ce merveilleux terroir. Le vin explose en bouche par sa densité et sa fraîcheur. La texture est ferme, exprimant bien le terroir du Meursault "Perrières" avec du gras et une belle richesse maîtrisée par la concentration. Une bonne acidité tient le vin et lui procure un équilibre admirable. La longueur en bouche est remarquable. Rien ne dépasse, tout est fondu et forme un ensemble quasiment parfait. Encore jeune et vivant, ce vin donnait du plaisir à l’état pur en 1996. Ce sont des bouteilles de cette classe qui vous font définitivement aimer le vin. Il y a ici une réelle capacité d’émotion dans le verre qui dépasse de loin tout commentaire. |
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