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Domaine : Château Rayas |
Cuvée : |
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Appellation : Châteauneuf du Pape |
Millésime : 1990 |
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L’un des meilleurs millésimes de Rayas blanc, témoignant de la grande réussite du domaine dans cette couleur. Il n’y a pas que des grands rouges à Rayas... Ce Châteauneuf blanc est un assemblage moitié clairette moitié grenache blanc. La robe de ce millésime 1990, en 2002, est encore d’un beau jaune clair, dense avec du gras. Très joli nez complexe où dominent les agrumes confits, les herbes séchées. La bouche frappe par sa densité et sa texture veloutée d’une belle richesse (13°5), tout en ayant un bel équilibre grâce à son acidité qui lui évite la mollesse et la lourdeur. Très longue finale pour ce grand Châteauneuf blanc.
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