Association des Professionnels de Santé Amateurs de Vin
  • Bienvenue

LES VINS (6105)

Recherche

          Recherche avancée


Domaine : Domaine de Trévallon Cuvée :
Appellation : IGP Alpilles Millésime : 2015
 


Robe grenat sombre en mars 2018 pour ce millésime 2015 du rouge de Trévallon assemblant à parité syrah et cabernet sauvignon. Très joli nez, intense, sur des notes de petits fruits noirs, de fumé. La bouche, tannique à l'ouverture, offre une belle matière de bonne richesse (13°) mais se trouve encore contrariée par une acidité marquée qui nuit à la sensation de plénitude du vin. Un peu plus fondu et suave après quelques heures ce 2015 est néanmoins encore très compact et demande du temps pour s'ouvrir. Une bouteille dégustée en février 2026 et sortie du domaine en 2025 (une série de 6.000 bouteilles sur les 42.260 du millésime). Robe rubis foncé, nez de garrigue, d'épices, très joli et complexe. La bouche s'avère souple, de richesse moyenne, le vin s'exprime en finesse.




Aucun commentaire

Un site du portail Affinite-sante.com | Informations légales | Webmaster | Faire connaître à un ami
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.