Cette cuvée d'Anjou blanc sec "Le Cornillard" du domaine Patrick Baudoin est issue de vieilles vignes de chenin sur schistes entre 50 et 70 ans. Elevage en fûts durant 18 mois. Robe or jaune en mars 2026 pour ce millésime 2020. Nez d'herbes aromatiques. La bouche est riche (14°) avec une légère pointe d'oxydation, pleine, dense. On sent la grande maturité du vin.